Del Maguey San Pablo Ameyaltepec Mezcal

Znamka: Del Maguey

NOM: O41X

Volumen: 700ml

Alkohol: 47%

Agava: Cupreata

Brez dodatkov (Additive-Free Alliance Brand): NE

Opombe k okušanju: Aroma: San Pablo Ameyaltepec ima neverjetno cvetlično aromo, ki se ujema z začinjenimi nageljnovimi žbicami in bezgom ter tropskim sladkim sadjem. Okus: sveže note citrusov, kremast, okrogel in gladek, skoraj kot svež queso de cabra (kozji sir) Konec: izjemna kompleksnost in nepozabna mineralnost

Opis: Del Maguey vam prinaša omejeno posebno izdajo z modelom San Pablo Ameyaltepec. Aurelio Gonzalez Tobon je odgovoren za proizvodnjo tega čudovitega žganja iz agave. Čeprav se mezcal v San Pablu tradicionalno destilira že stoletja, je ta regija šele pred kratkim dobila naziv DO (Denominacion de Origen), zato lahko mojstri destilarji svoje destilirano žganje zdaj tudi uradno in zakonito imenujejo mezcal. Iz te poltropske doline Puebla se vidi proti severu, kjer se dviga dim iz Iztaccihuatla in Popocatepetla.