Zbirka: Nuestra Soledad

Mezcal Nuestra Soledad je enoserijska, krajevno označena in terroir usmerjena pijača, izdelana iz 100% agave Espadín. Praznuje edinstven terroir in destilacijske tradicije šestih različnih vasi v regiji Valles Centrales v Oaxaci, Mehika.

Oaxaca, najbolj geografsko raznoliko zvezno območje v Mehiki, ponuja širok spekter mikroklim, vegetacije in ekosistemov. Nuestra Soledad zajema to raznolikost s šestimi edinstvenimi izrazi mezcala, od katerih vsak predstavlja specifično regijo Oaxace in poudarja vlogo terroirja v proizvodnji mezcala. Proizveden je s strani istih mojstrov kot El Jolgorio, pri čemer Nuestra Soledad uporablja izključno agavo Espadín, ki je pogosto nabrana na oddaljenih območjih, bogatih z divjo vegetacijo in edinstvenimi tipi tal, kar povečuje značilne okusne profile mezcala.